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Notizie

Lo sai che lo yogurt dal vivo deve essere trasportato in camion frigoriferi?

  • Autore:Changjie
  • Rilasciare il:2016-11-09

cappello è lo yogurt batteri vivi? latte Live è un latte prodotto da batteri dell'acido lattico dopo la fermentazione di prodotti lattiero-caseari, la qualità del latte è ineguagliata da milk.As ordinarie Il processo di fermentazione, i batteri lattici in grado di produrre un po 'di proteasi proteasi nel latte per la produzione di corpo più umano Il peptide richiesto e la percentuale di amminoacidi più ragionevoli, in modo che la proteina del latte ha una migliore fisiologica value.Legal vivo latte, il contenuto proteico ≥ 2,3%, contenuto di grassi ≥ 2,5%, non grassi solidi di latte ≥ 6,5%, non aggiungere conservanti , ogni 100 ml contiene ≥ 300 milioni di ceppi benefici del corpo umano, entrano nel corpo umano può migliorare l'ambiente gastrointestinale, equilibrio acido-base, eliminare i rifiuti intestinali, inibire intestinale crescita di batteri nocivi, giocare sul corpo umano è estremamente utile role.As lo yogurt dal vivo a temperatura ambiente continuerà a produrre acido, e, infine, la loro crescita è anche inibita e gradualmente morto. Per rallentare il tasso di cellule vitali e per evitare il prodotto di acido, yogurt vivo deve essere camion refrigerati, E collocato nello stoccaggio freezer e vendita. Anche così, dopo una settimana, il numero di cellule vitali sarà ancora diminuirà di circa un ordine di grandezza. Pertanto, se vi preoccupate per il numero di batteri vivi, yogurt per cercare di acquistare prodotti freschi solo costo-efficacia. 

Ci sono molti consumatori spesso presenti nel supermercato frozen yogurt gustato ad acido, che di solito è perché il magazzino di stoccaggio supermercato senza condizioni di refrigerazione, o per salvare lo yogurt direttamente fuori stoccaggio congelatore, dopo un periodo di tempo nei ripiani frigorifere A. In questo momento il numero di cellule vitali deve essere significativamente ridotta. Ci sono una serie di supermercati direttamente alle esigenze di yogurt gelato in vendita a temperatura ambiente, che non è legato alle disposizioni applicabili. Articolo 33 delle norme di sicurezza alimentare di Pechino prevede che refrigerazione e attrezzature e impianti che vengono memorizzati, trasportati e venduti in conformità con le disposizioni per la crioconservazione di congelamento deve essere dotato di refrigerazione e congelazione e le strutture corrispondenti alla loro scala di funzionamento e di derrate alimentari, come così come strutture con misurazione continua e record di funzione della temperatura del dispositivo, e per assicurare il normale funzionamento, non deve essere arrestato senza motivo; l'apparecchiatura o dispositivo di guasto, il cibo interessata deve essere testato per verificare che il cibo non è dovuto al fallimento dei cambiamenti di qualità. Prodotti alimentari gli operatori devono essere dotati di impianti di stoccaggio e di marketing refrigerati che sono adatti per la loro scala di funzionamento, e la temperatura di refrigerazione devono essere conformi ai requisiti della etichettatura dei prodotti alimentari ed esprimendo regolazione delle condizioni di conservazione. operatori del settore alimentare dovrebbero istituire un sistema di gestione interna per le vendite della catena del freddo. Per gli alimenti da conservare a bassa temperatura, la temperatura dei prodotti deve essere controllato in conformità con la temperatura di conservazione specificato nell'etichetta. In caso di vendita, il cibo deve essere conservato in base alla capacità di memorizzazione camion frigo attrezzatura. condizioni di crioconservazione. Se le circostanze sono gravi, deve essere ordinato di sospendere la produzione o di sospendere l'attività fino a quando viene revocato la licenza. Se le circostanze sono gravi, deve essere ordinato di sospendere l'attività per un determinato periodo di tempo e di revocare la licenza. Ha rilevato che le violazioni del decreto, i consumatori possono segnalare le lamentele Commercio e dell'Industria.